{"product_id":"workshop-masterclass-eis-sorbets-parfait-mit-chef-patissiere-jaimy-reisinger","title":"Master Class - Eis, Sorbet \u0026 Parfait (mit Chef-Patissière Jaimy Reisinger)","description":"\u003ch3\u003eTermine \u0026amp; Location\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUhrzeit: 18-21 Uhr (18.06.2026)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e               15-18 Uhr (18.07.2026)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDauer: ca. 3 Std.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWo: Gewürzhaus \/\/ Strauchergasse 8, 8020 Graz\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnzahl TeilnehmerInnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003emin. 6 \/\/ max. 12 Teilnehmer:Innen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Van_den_Berg_AGBs_Events_Stand_12_2023.pdf?v=1726146869\" target=\"_blank\"\u003eHier zu unseren AGB's\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEvent-Ablauf \/ Was dich erwartet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1082\"\u003eTheorie \u0026amp; Grundlagen\u003c\/strong\u003e – Verstehe die Unterschiede zwischen \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1152\"\u003eEiscreme, Sorbet und Parfait\u003c\/strong\u003e sowie den Einfluss von Zucker, Fett, Wasser, Luft und Stabilität auf das Endprodukt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1279\"\u003eRezeptaufbau \u0026amp; Produktverständnis\u003c\/strong\u003e – Lerne, wie \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1352\"\u003eGefrierpunkt, Süße, Fruchtanteil, Cremigkeit und Textur\u003c\/strong\u003e zusammenspielen und wie sich Rezepte gezielt anpassen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1447\"\u003ePraxis in der Patisserie\u003c\/strong\u003e – Gemeinsam werden \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1528\"\u003e2 klassische Eiscremes, 2 fruchtige Sorbets und 1 Parfait\u003c\/strong\u003e hergestellt – verfeinert mit \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1583\"\u003eausgewählten Gewürzen\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1602\"\u003eTonkabohne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1623\"\u003eBourbon-Vanille\u003c\/strong\u003e und weiteren überraschenden Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1692\"\u003ePräsentation \u0026amp; Anrichten\u003c\/strong\u003e – Entdecke moderne Ideen für \u003cstrong data-start=\"1722\" data-end=\"1786\"\u003eGarnituren, Texturen, Kombinationen und stilvolles Servieren\u003c\/strong\u003e von gefrorenen Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1837\"\u003eTipps für zuhause\u003c\/strong\u003e – Erhalte konkrete Empfehlungen zu \u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1948\"\u003eVorbereitung, Lagerung, Rezeptanpassung und kreativer Weiterentwicklung\u003c\/strong\u003e deiner Eiskreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZur Verfügung gestellte Hilfsmittel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlle Zutaten und Rohstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAusgewählte Gewürze und Aromen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFachliche Anleitung und praktisches Know-how\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRezeptmappe mit allen im Kurs hergestellten Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVerkostung vor Ort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKühlbox für dein selbst hergestelltes Eis zum Mitnehmen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Master_Class_Patteserie.pdf?v=1765972302\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003eGutschein-Download zum Verschenken\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle die unsere Vorlage zum Drucken verwenden möchten, kann man diese \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Master_Class_Patteserie.pdf?v=1765972302\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ehier\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e downloaden\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zu Unverträglichkeiten \u0026amp; Ernährungsformen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollten Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder besondere Ernährungsformen wie vegan oder vegetarisch zu berücksichtigen sein, bitten wir um frühzeitige Bekanntgabe per E-Mail an \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1364\"\u003e\u003ca data-start=\"1343\" data-end=\"1362\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003eevent@vandenborgo.shop\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg Gewürze","offers":[{"title":"Sa 18.07.2026 (15:00 - 18:00 Uhr) \/ Ticket","offer_id":61624523293002,"sku":"WS1000116","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Master_Class_Patisserie_3.jpg?v=1776331825","url":"https:\/\/vandenborgo.shop\/products\/workshop-masterclass-eis-sorbets-parfait-mit-chef-patissiere-jaimy-reisinger","provider":"Van den Berg Gewürze","version":"1.0","type":"link"}