{"product_id":"hummus-next-level-kochbuch-rafik-halabi","title":"Hummus: Next Level, Buch","description":"\u003ch2\u003eHUMMUS 2.0\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Hummus ist erst der Anfang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRafik Halabi zeigt, wie vielseitig die cremige Spezialität aus Kichererbsen und Tahini sein kann. Seine Rezepte verbinden die Aromen der Levante mit modernen Ideen, kräftigen Gewürzen und genau abgestimmten Toppings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMal frisch und kräuterbetont, mal fruchtig, pikant, rauchig oder wunderbar würzig: Jede Variation eröffnet eine neue Geschmackswelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e50 VEGANE REZEPTE VOLLER AROMEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kochbuch enthält 50 vegane Rezepte, die Hummus immer wieder neu in Szene setzen. Dazu kommen passende Toppings, die für zusätzliche Würze, Frische, Schärfe und unterschiedliche Texturen sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist Hummus, der nicht still am Rand des Tellers wartet, sondern selbstbewusst die Hauptrolle übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDAS MIX-AND-MATCH-PRINZIP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBesonders praktisch ist das Mix-and-Match-Prinzip. Hummus-Variationen und Toppings lassen sich nach Lust, Anlass und persönlichem Geschmack miteinander kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entstehen aus den einzelnen Rezeptideen immer wieder neue Gerichte – vom schnellen Snack über eine bunte Mezze-Tafel bis zum außergewöhnlichen Abendessen mit Familie und Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Kochbuch, das zum Ausprobieren einlädt und jede Menge Raum für die eigene Kreativität lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMEHR ALS KICHERERBSEN UND TAHINI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRafik Halabi ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist, Fotograf und ausgewiesener Kenner der Levante-Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Buch verbindet er familiär geprägte Aromen mit neuen Ideen. Gewürze, Kräuter, Gemüse und spannende Toppings verleihen jedem Hummus seinen eigenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Food-Fotografien machen bereits beim Durchblättern Lust darauf, die Küchenmaschine aus dem Schrank zu holen und loszulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDARUM WIRST DU „HUMMUS: NEXT LEVEL“ LIEBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• 50 kreative und vollständig vegane Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hummus-Variationen von einfach bis extravagant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Passende Toppings für noch mehr Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Flexibles Mix-and-Match-Prinzip\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Moderne Ideen aus der Levante-Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Von Foodblogger und Levante-Experte Rafik Halabi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Rund 95 inspirierende Food-Fotografien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hochwertiges Hardcover mit Leseband\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFÜR HUMMUS-FANS UND GEWÜRZENTDECKER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Buch ist genau richtig für alle, die Hummus lieben und den orientalischen Klassiker neu entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich für Veganer, Vegetarier, Flexitarier, Levante-Fans und neugierige Hobbyköche. Auch Menschen, die gerne Mezze servieren oder unkomplizierte Gerichte für Gäste zubereiten, werden an diesem Buch viel Freude haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Hummus: Next Level“ ist außerdem ein ideales Geschenk für Foodies, leidenschaftliche Gastgeber und alle, die beim Gedanken an cremigen Hummus, warmes Fladenbrot und duftende Gewürze sofort hungrig werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNSER VAN-DEN-BERG-TIPP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHummus liebt Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtiger Sumach bringt eine feine Säure, Kreuzkümmel sorgt für erdige Wärme, Zahtar für Kräuter und Sesam, Harissa für pikante Tiefe und Pul Biber für eine angenehm fruchtige Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Levante Box von Van den Berg hast du sechs orientalische Gewürzklassiker griffbereit, die perfekt zu Hummus, Mezze, Gemüse und vielen Rezeptideen aus diesem Buch passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Hummus: Next Level“ und die Gewürzwelt von Van den Berg sind deshalb wie füreinander gemacht: cremig, aromatisch, überraschend und ganz bestimmt nicht langweilig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Van den Berg Gewürze kannst du das Kochbuch online in Österreich bestellen und – je nach Verfügbarkeit – in unserem Gewürzhaus in Graz entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePRODUKTDETAILS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAutor: Rafik Halabi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitel: Hummus: Next Level\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUntertitel: 50 Rezepte, die den orientalischen Klassiker neu in Szene setzen – von einfach bis extravagant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmfang: 50 vegane Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeitenzahl: 160 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildungen: ca. 95\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSprache: Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerlag: Christian Verlag GmbH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusführung: Hardcover mit Leseband\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErscheinungsdatum: 18. April 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN: 978-3-95961-959-2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9783959619592\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat: ca. 19,3 × 26,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 736 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHÄUFIGE FRAGEN ZU „HUMMUS: NEXT LEVEL“\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie viele Rezepte enthält das Kochbuch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch enthält 50 verschiedene Hummus-Rezepte und passende Toppings. Durch das Mix-and-Match-Prinzip können die einzelnen Ideen immer wieder neu miteinander kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind alle Rezepte vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die 50 Next-Level-Rezepte in diesem Kochbuch sind vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeht es im Buch nur um klassischen Hummus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Klassischer Hummus bildet die Grundlage, wird aber mit neuen Zutaten, Gewürzen und Toppings abwechslungsreich interpretiert. Die Rezepte reichen von unkomplizierten Varianten bis zu extravaganten Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet das Mix-and-Match-Prinzip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie unterschiedlichen Hummus-Variationen und Toppings können flexibel miteinander kombiniert werden. Dadurch lassen sich je nach Geschmack und Anlass immer wieder neue Gerichte zusammenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst das Buch für Kochanfänger geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das Buch enthält zugängliche Rezeptideen und bietet gleichzeitig genug Inspiration für erfahrene Hobbyköche, die neue Aromen und Kombinationen ausprobieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Gewürze passen besonders gut zu Hummus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passen Kreuzkümmel, Sumach, Zahtar, Harissa, Pul Biber, Paprika, Koriander und schwarzer Pfeffer. Je nach Rezept können auch Kardamom, Baharat oder geräucherte Gewürze spannende Akzente setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWer ist Rafik Halabi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRafik Halabi ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist, Fotograf und Videograf. Er beschäftigt sich intensiv mit den Aromen und Gerichten der Levante und verbindet traditionelle Familienrezepte mit modernen Ideen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen eignet sich das Kochbuch als Geschenk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Hummus: Next Level“ eignet sich für Hummus-Liebhaber, Veganer, Vegetarier, Levante-Fans, Gewürzentdecker, Foodies und kreative Hobbyköche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo kann ich „Hummus: Next Level“ in Österreich kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Kochbuch kannst du bei Van den Berg Gewürze online in Österreich bestellen. Je nach Lagerbestand ist es auch im Van den Berg Gewürzhaus in Graz erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62666512793930,"sku":"1002390","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/hummus_next_level_kochbuch_rafik_halabi_jpg_1.png?v=1783683591","url":"https:\/\/vandenborgo.shop\/products\/hummus-next-level-kochbuch-rafik-halabi","provider":"Van den Berg Gewürze","version":"1.0","type":"link"}