{"title":"Exotische Gewürze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEntdecke mit unseren exotischen Gewürzen eine Welt jenseits des 0815-Geschmacks und erweitere deinen kulinarischen Horizont mit einer vielfältigen Auswahl an internationalen Gewürzen. Tauche ein in eine geschmackliche Reise, die deine Gerichte zu einzigartigen Meisterwerken machen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andaliman-pfeffer","title":"Andaliman Urwald Pfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Sumatra\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 15g","offer_id":30299821015104,"sku":"1000806","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 15g","offer_id":30299821080640,"sku":"1000807","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 25g","offer_id":31501019349056,"sku":"1000809","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0045_Andaliman_006.CR2.jpg?v=1691746470"},{"product_id":"gruener-pfeffer-ganz","title":"Malabar Pfeffer grün, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdwest-Indien, Malabarküste\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30300926214208,"sku":"1001221","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30300926246976,"sku":"1001222","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":31503636889664,"sku":"1001224","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0034_Gruener_PF_006.CR2.jpg?v=1691746475"},{"product_id":"pfeffer-bunt-ganz","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanzer Pfeffer sollte möglichst trocken, idealerweise bei einer Temperatur von bis zu 15 Grad Celsius und lichtgeschützt gelagert werden. Damit das Aroma nicht abgeschwächt wird, verbraucht man ihn am besten innerhalb von neun Monaten, wobei Pfeffer grundsätzlich etwa zwei Jahre lang haltbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003egemischt in Österreich\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":26981546590272,"sku":"1000900","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30247445332032,"sku":"1000901","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501230473280,"sku":"1000903","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0002_Pfeffer_Bunt_006.CR2.jpg?v=1691746480"},{"product_id":"pfeffer-kampot","title":"Kampot Pfeffer, schwarz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30301118562368,"sku":"1001403","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30301118595136,"sku":"1001404","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 140g","offer_id":31504590045248,"sku":"1001406","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0005_Schwarzer_PF_002.CR2.jpg?v=1691746485"},{"product_id":"pfeffer-kampot-rot","title":"Kampot Pfeffer, rot","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301073047616,"sku":"1000983","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301073080384,"sku":"1000984","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31502436466752,"sku":"1000986","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0002_Kampot_Rot_006.CR2.jpg?v=1691746492"},{"product_id":"pfeffer-kubeben","title":"Kubeben Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMild, aber intensiv könnte man am leichtesten den Geschmack beschreiben. Er ist weniger scharf als der hierzulande vertretene schwarze Pfeffer, schmeckt fruchtig, leicht bitter und ruft ein leichtes Prickeln auf der Zunge hervor. Selten wird der Kubeben Pfeffer als einzelnes Gewürz verwendet, er ist sehr oft in Gewürzmischungen vorhanden. Einzeln eingesetzt schmeckt er allerdings hervorragend zu Rind und Wild.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Java\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30301174792256,"sku":"1001152","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30301174825024,"sku":"1001153","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":31503800631360,"sku":"1001155","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0014_Kubenen_PF_007.CR2.jpg?v=1691746498"},{"product_id":"pfeffer-lang-rot","title":"Vietnamesischer Langpfeffer rot, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVietnam\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 40g","offer_id":30301228204096,"sku":"1001096","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30301228236864,"sku":"1001097","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":31503809577024,"sku":"1001099","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0004_Rote_Lange_PF_002.CR2.jpg?v=1691746503"},{"product_id":"rosa-pfeffer-ganz","title":"Rosa Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack der Schinusfrucht kann als fruchtig-scharf mit süßen Noten beschrieben werden, was eine mittel-starke Intensität bewirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte des Schinusbaumes oder auch brasilianischer Pfefferbaum genannt werden als rosa Pfeffer bezeichnet. Eigentlich ist er kein echter Pfeffer, wird aber als solcher eingesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosa Pfeffer harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Saucen und Schweinefleisch. Ebenso in Salatdressing ruft der rosa Pfeffer eine herrliche Geschmacksnuance hervor. Süßspeisen und Früchte (Ananas, Birnen) harmonieren ebenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan den Berg Tipp: setzte den rosa Pfeffer als Garnish für deine Cocktails ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasilien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 40g","offer_id":30301383163968,"sku":"1001371","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30301383196736,"sku":"1001372","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":31504577560640,"sku":"1001374","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0024_Rosa_PF_001.CR2.jpg?v=1691746514"},{"product_id":"smoked-pepper","title":"Malabar Pfeffer, geräuchert","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Highlight für Fans von BBQ ist dieser Pfeffer. Der indische Malabar Pfeffer wird schonend über Buchenholz geräuchert. Dadurch bekommt die fruchtige Grundnote des Pfeffers ein feines Raucharoma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Produkt aus der „Wiege des Pfeffers“ eignet sich besonders für Grillgut jeglicher Art. Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch Eintöpfe bekommen eine außergewöhnliche Note durch diesen Pfeffer. Ein absoluter Tipp ist das Verfeinern der spanischen Gazpacho oder von gegrilltem Paprika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien, Malabarküste\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301423992896,"sku":"1001454","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301424025664,"sku":"1001455","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31505325228096,"sku":"1001457","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0007_Schwarzer_PF_013.CR2.jpg?v=1691746519"},{"product_id":"tasmanischer-pfeffer","title":"Tasmanischer Bergpfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePfefferspezialität aus Australien. Feine, fruchtige Aromen verbinden sich mit einer deutlichen Schärfe. Für Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eHerkunftsland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAustralien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30301355933760,"sku":"1001476","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30301355966528,"sku":"1001477","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":37645888389296,"sku":"1001479","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0010_Tasman_PF_001.CR2.jpg?v=1691746525"},{"product_id":"bourbon-pfeffer","title":"Bourbon Urwald Pfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourbon-Urwald-Pfeffer passt sehr gut zu Rind, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch, Pilzen und ist außerdem in Kombination mit Früchten und Muskatnuss ein echtes Highlight. Unser Tipp: Bourbon-Urwald-Pfeffer zu Ziegenkäse und für Tomatensalat verwenden. Wer besonders experimentierfreudig ist, kombiniert ihn auch mit Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 65g","offer_id":30300268855360,"sku":"1000880","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 65g","offer_id":30300268888128,"sku":"1000881","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501085376576,"sku":"1000883","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0006_Urwald_003.CR2.jpg?v=1691746530"},{"product_id":"curry-thai-gruen","title":"Thai Curry grün, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKorianderblätter, Koriander, Chilis, SENFSAAT, Zitronengras, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel und Madras-Kurkuma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300622749760,"sku":"1000961","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300622782528,"sku":"1000962","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31502424211520,"sku":"1000964","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Thai_Curry_Gruen_WEB.jpg?v=1683261775"},{"product_id":"curry-thai-rot","title":"Thai Curry rot, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePaprika edelsüß, Knoblauch, Cayennepfeffer, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Zitronengras, Ingwer, Chilis, Madras Kurkuma, Korianderblätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300667838528,"sku":"1000965","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300667871296,"sku":"1000966","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31502429388864,"sku":"1000968","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Thai_Curry_Rot_WEB.jpg?v=1684360184"},{"product_id":"bourbon-vanille-ganz","title":"Bio Bourbon Vanille, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeste Bourbon Vanille. Unsere Vanille stammt von einer kleinen Plantage im Norden Madagaskars und hat ein besonders vollmundiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 Stk im Aromabeutel\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30509119471680,"sku":"1001729","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/bourbon_vanilleschoten.jpg?v=1684360192"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-tellicherry","title":"Tellicherry Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der Tellicherry Pfeffer schärfer als der gewöhnliche, schwarze Pfeffer. Dem Geschmack werden auch eine intensive Wärme und eine nussige Note zugeschrieben – farblich ist er eher rotbraun, als schwarz. Der Tellycherry Pfeffer kann sehr universell eingesetzt werden und passt daher auch grundsätzlich zu allen Fleischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdwest-Indien, Periyar Nationalpark\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301266772032,"sku":"1001480","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301266837568,"sku":"1001481","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31504568320064,"sku":"1001483","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0006_Schwarzer_PF_010.CR2.jpg?v=1684360214"},{"product_id":"bourbon-vanille-gemahlen","title":"Bio Bourbon Vanille, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeinste Bourbon Vanille gemahlen. Unsere Vanille stammt von einer kleinen Plantage aus Madagaskar. Sie wird schonend getrocknet und die ganze Schote fein vermahlen. 1 TL entspricht ungefähr einer Vanilleschote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 10g","offer_id":31518763450432,"sku":"1000884","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeuten 10g","offer_id":31518766465088,"sku":"1000885","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeuten 20g","offer_id":31518766825536,"sku":"1000887","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Vanille_gemahlen.jpg?v=1689158925"},{"product_id":"fermentierter-pfeffer","title":"Fermentierter Kampot-Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Körner des fermentierten Pfeffers sind wegen ihrer Restfeuchtigkeit \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enicht für die Mühle geeignet\u003c\/span\u003e. Am besten genießt man sie deshalb in ganzer Form, zerdrückt sie mit einem Messer, gibt sie in den Mörser oder hacken kann man sie natürlich auch!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromaglas 40g","offer_id":30300858646592,"sku":"1001005","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30300858679360,"sku":"1001006","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31502490206272,"sku":"1001008","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0000_Fermentierter_PF_006.CR2.jpg?v=1684360232"},{"product_id":"asant","title":"BIO Asant, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsant ist auch unter dem Namen Asafoetida oder Teufelsdreck bekannt. Asant besitzt ein intensives Aroma, das an Zwiebeln und Knoblauch erinnert. In der Indischen sowie ayurvedischen Küche nicht wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBockshornklee, Asant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemahlene Form, die zur Verhinderung von Klumpen Bildung mit 30% Bockshornklee gemischt wird. Keine Streckung mit Reismehl, Gummi Arabicum und diversen anderen Tricks. Beliebt in Indien, besonders in Bengalen. Brahmanen verwenden weder Zwiebel noch Knoblauch, sondern bevorzugen Asant, der einerseits billiger ist, zudem aber auch eine gute vegetarische Proteinquelle darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfghanistan \u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30546333630528,"sku":"1000818","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30546333663296,"sku":"1000819","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31506994462784,"sku":"1000821","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Van_den_berg_Asant_loeffel_jpg.jpg?v=1770807898"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Ingwer ist schwächer in seinen aromatischen Ausprägungen jedoch schärfer. Insgesamt kann er den Frischen nicht ersetzen. Wohl auch ein Grund, warum Ingwer in Europa an seiner ursprünglich breiten Bedeutung verloren hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe des Ingwers ist auf ein Harz im Ingwer zurückzuführen. Jamaica-Ingwer hat ein besonders intensives Aroma mit geringer Schärfe, während der nigerianische Ingwer sehr scharf, jedoch aromaarm ist. Wir haben uns für eine aromastärkere Variante aus Sri Lanka entschieden, die gleichzeitig ein mildes Maß an Schärfe aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesonders in der indischen und chinesischen Küche darf der Ingwer nicht fehlen. Er passt sehr gut zu Meeresfrüchten und entfaltet sich in Kombination mit Knoblauch. Getrockneter Ingwer ist außerdem eine optionale Zutat in Currymischungen und im chinesischen Fünfgewürz-Pulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChina\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30546522243136,"sku":"1000242","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30546522275904,"sku":"1001084","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31507089588288,"sku":"1001086","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ingwer_gemahlen.jpg?v=1684360274"},{"product_id":"kardamom-ganz","title":"Kardamom grün, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch mit herrlich angenehmen Duft, was eine starke Intensität zur Folge hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30546568511552,"sku":"1001100","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30546568544320,"sku":"1001101","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":31507091783744,"sku":"1001103","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_gruen_ganz.jpg?v=1684360279"},{"product_id":"kardamom-gemahlen","title":"Kardamom grün, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch, herrlich angenehmer Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export. Groß Plantagen gibt’s heute z.B. in Guatemala, wo Kardamom seit knapp 100 Jahren ausschließlich für den Export angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Du hast einen säureempfindlichen Magen UND trinkst trotzdem gerne Kaffee? Nimm eine Messerspitze Kardamom und streu diesen auf den gemahlenen Kaffee im Sieb: Kardamom entsäuert vor allem Robusta und Mischungen. Bei den reinen Arabica Sorten ist der Effekt geringer, weil auch der Säureanteil geringer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30546621792320,"sku":"1001104","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30546621825088,"sku":"1001105","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31507093717056,"sku":"1001107","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_gemahlen.jpg?v=1684360284"},{"product_id":"kardamom-saat-ganz","title":"Kardamom-Saat, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch, herrlich angenehmer Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export. Große Plantagen gibt’s heute z.B. in Guatemala, wo Kardamom seit knapp 100 Jahren ausschließlich für den Export angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala \/ Honduras\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30546659934272,"sku":"1001108","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30546659967040,"sku":"1001109","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 160g","offer_id":31507095420992,"sku":"1001111","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_saat.jpg?v=1684360288"},{"product_id":"kurkuma","title":"Madras-Kurkuma, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb für Reisgerichte, Saucen oder Suppen – Madras-Kurkuma verleiht den Gerichten nicht nur einen außergewöhnlichen Geschmack, es verzaubert zudem viele Lebensmittel, wie etwa Käse, mit seiner gelb-orangen Farbe. Um die Qualität zu erhalten, sollte Madras-Kurkuma luftdicht, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30546875187264,"sku":"1001199","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30546875220032,"sku":"1001200","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 150g","offer_id":31515229749312,"sku":"1001202","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kurkuma_madras.jpg?v=1684360307"},{"product_id":"muskatnuss-ganz","title":"Muskatnuss, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenada\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 30g","offer_id":30546928664640,"sku":"1001238","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30g","offer_id":30546928697408,"sku":"1001239","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":31515268546624,"sku":"1001241","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatnuss_ganz.jpg?v=1684360312"},{"product_id":"muskatnuss-gemahlen","title":"Muskatnuss, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenada\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30546969329728,"sku":"1001242","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30546969362496,"sku":"1001243","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31515273953344,"sku":"1001245","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatnuss_gemahlen.jpg?v=1684360317"},{"product_id":"muskatblute","title":"Muskatblüte (Macis), ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanz einfach die Muskatblüte statt der Muskatnuss verwenden. Sie wird oft Gewürzmischungen, etwa dem indischen Garam-Masala, dem marokkanischen Ras el Hanout oder dem saudi-arabischen Baharat beigemischt. In Europa findet das Gewürz Anwendung bei Klassikern wie etwa der Sauce Béchamel. Unser Tipp: Gemahlene Muskatblüte auf Spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Siau-Ambon\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 15g","offer_id":30547005243456,"sku":"1001234","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 15g","offer_id":31515241971776,"sku":"1001235","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30g","offer_id":31515247738944,"sku":"1001237","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatbluete_macis_ganz.jpg?v=1684360322"},{"product_id":"kreuzkuemmel-ganz","title":"Kreuzkümmel, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kreuzkümmel hat einen typisch würzigen, süßen Duft. Schmeckt etwas bitter und scharf. Das markante Aroma ist charakteristisch und verstärkt sich beim Rösten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 5-6 mm langen Samen (botanisch eigentlich Früchte) der Staude enthalten etwa 2.5 bis 4% ätherisches Öl. Cumin sollte einen möglichst hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben, denn die Aromen sind leider fettlöslich. Die Samen sind grünlich grau, sichelförmig und ähneln unserem heimischen Kümmelsamen. Obwohl Kreuzkümmel mit Kümmel, außer Name, Form und Farbe, gar nichts gemein haben, werden sie wohl aus diesem Grund im deutschsprachigen Raum systematisch verwechselt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKreuzkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche und deshalb etwa für Currys eine der wichtigsten Zutaten. Verwendung findet er aber auch in verschiedensten Suppen, bei Ofenkartoffeln, in Chilis oder Gulasch sowie in Brot und Kuchen! Besonders gut harmoniert er außerdem mit Geflügel und Lamm. In Pulverform verliert Cumin seine Würzkraft vergleichsweise schnell. Wenn es feiner hergehen soll, empfehlen wir deshalb, den Kreuzkümmel direkt vor dem Gebrauch ohne Öl in einer Pfanne anzurösten und anschließend zu mahlen. Tipp: Die Aromen sind fettlöslich! Daher kann man sehr ungewöhnliche Kombinationen mit Schokolade etc. testen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTürkei \/ Syrien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30547177373760,"sku":"1001139","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30547177406528,"sku":"1001140","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31514411302976,"sku":"1001142","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kreuzkuemmel_ganz.jpg?v=1684360336"},{"product_id":"kreuzkummel-gemahlen","title":"Kreuzkümmel, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kreuzkümmel hat einen typisch würzigen, süßen Duft. Schmeckt etwas bitter und scharf. Das markante Aroma ist charakteristisch und verstärkt sich beim Rösten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 5-6 mm langen Samen (botanisch eigentlich Früchte) der Staude enthalten etwa 2.5 bis 4% ätherisches Öl. Cumin sollte einen möglichst hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben, denn die Aromen sind leider fettlöslich. Die Samen sind grünlich grau, sichelförmig und ähneln unserem heimischen Kümmelsamen. Obwohl Kreuzkümmel mit Kümmel, außer Name, Form und Farbe, gar nichts gemein haben, werden sie wohl aus diesem Grund im deutschsprachigen Raum systematisch verwechselt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKreuzkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche und deshalb etwa für Currys eine der wichtigsten Zutaten. Verwendung findet er aber auch in verschiedensten Suppen, bei Ofenkartoffeln, in Chilis oder Gulasch sowie in Brot und Kuchen! Besonders gut harmoniert er außerdem mit Geflügel und Lamm. In Pulverform verliert Cumin seine Würzkraft vergleichsweise schnell. Wenn es feiner hergehen soll, empfehlen wir deshalb, den Kreuzkümmel direkt vor dem Gebrauch ohne Öl in einer Pfanne anzurösten und anschließend zu mahlen. Tipp: Die Aromen sind fettlöslich! Daher kann man sehr ungewöhnliche Kombinationen mit Schokolade etc. testen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTürkei \/ Syrien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30547236782144,"sku":"1001143","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30547236814912,"sku":"1001144","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31515209367616,"sku":"1001146","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kreuzkuemmel_cumin_gemahlen.jpg?v=1684360340"},{"product_id":"zimt-padang-gemahlen","title":"Padang-Zimt, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePadang-Zimt ist Zimt der Sorte Cassia Vera AA. Streng genommen ist diese gar kein Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, das umgangssprachlich als Zimt bezeichnet wird. Das Gewürz hat eine besonders intensive, süß duftende und fruchtige Qualität. \u2028Es ist sehr aromatisch, leicht scharf und hat eine holzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Padang Zimt passt perfekt zu Kompott, Milchreis, Pudding, oder allerlei Weihnachtsgebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30547295895616,"sku":"1001273","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30547295928384,"sku":"1001274","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":34429831348391,"sku":"1001276","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/padang_zimt_gemahlen.jpg?v=1684360345"},{"product_id":"zimt-ceylon-gemahlen","title":"Ceylon Zimt, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Zimt ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Tee, Kompott sowie den Klassiker Grießbrei. Auch Gulasch und Füllungen von Gänse- und Entenbraten werden mit diesem Zimt zum besonderen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30547537199168,"sku":"1000913","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30547537231936,"sku":"1000914","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":34429819748519,"sku":"1000916","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ceylon_zimt_gemahlen.jpg?v=1684360350"},{"product_id":"zimt-ceylon-stangen","title":"Ceylon Zimt, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Zimt ist echter Zimt der Sorte Canehl Cinnamomum Zeylanicoum. Diese hat weniger Ölgehalt als Padang-Zimt und ist deshalb feiner im Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Zimt ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Tee, Kompott sowie den Klassiker Grießbrei. Auch Gulasch und Füllungen von Gänse- und Entenbraten werden mit diesem Zimt zum besonderen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromabeutel 50g","offer_id":30547660472384,"sku":"1001648","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ceylon_zimt_stange.jpg?v=1684360354"},{"product_id":"zimt-padang-stangen","title":"Padang-Zimt, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePadang-Zimt ist Zimt der Sorte Cassia Vera AA. Streng genommen ist diese gar kein Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, das umgangssprachlich als Zimt bezeichnet wird. Das Gewürz hat eine besonders intensive, süß duftende und fruchtige Qualität. \u2028Es ist sehr aromatisch, leicht scharf und hat eine holzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Padang Zimt passt perfekt zu Kompott, Milchreis, Pudding oder allerlei Weihnachtsgebäck. Unser Tipp: Die Stangen eignen sich auch als Dekoration für weihnachtliche Bastelwaren und Verpackungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromabeutel 50g","offer_id":30547698909248,"sku":"1001596","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/padang_zimt_stangen.jpg?v=1684360357"},{"product_id":"piment-ganz","title":"Piment, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment eignet sich besonders gut für sauer eingelegtes Gemüse, aber auch zum Verfeinern von Schmor- und Suppengerichten. Seine warme Schärfe und das nelkenähnliche Aroma passen gut zu typischen Wintergerichten. Unser Tipp: Piment zu Fisch ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJamaica\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30566755401792,"sku":"1001338","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30566755532864,"sku":"1001339","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":31518981095488,"sku":"1001341","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/piment_ganz_fb49ade5-1372-4fe3-a280-6bc02456c2ec.jpg?v=1684360382"},{"product_id":"piment-gemahlen","title":"Piment, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment eignet sich besonders gut für sauer eingelegtes Gemüse, aber auch zum Verfeinern von Schmor- und Suppengerichten. Seine warme Schärfe und das nelkenähnliche Aroma passen gut zu typischen Wintergerichten. Unser Tipp: Piment zu Fisch ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJamaica\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30566862389312,"sku":"1001342","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30566862454848,"sku":"1001343","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31518986764352,"sku":"1001345","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/piment_gemahlen_660cc344-cb53-4f9c-bcf1-e3d7cc376eb7.jpg?v=1684360386"},{"product_id":"bird-eye-chili","title":"Bird's Eye Chili, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Bird's Eye Chili bezeichnet man kleine, mittelscharfe Chilischoten, die auch Piri Piri, Peperoncini bzw. Vogelaugen-Chili genannt werden. Genau wie Cayennepfeffer hat dieses Universalgewürz hohen Anteil an Vitamin C und Vitamin A. Schärfe: 120-150 Tsd. Scoville, Vandenberg Ranking: 6\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die gewisse Schärfe sorgt Bird's Eye Chili vor allem in kräftigen Fleischgerichten und markanten Eintöpfen. Grundsätzlich gilt: Je kleiner Chili geschnitten wird, umso größer wird die Oberfläche und umso mehr Schärfe wird an die Speise abgegeben. Ratsam ist es, lieber sparsam vorzugehen. Chilis können übrigens auch in ganzer Form den Gerichten beigegeben und vor dem Verzehr wieder entnommen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMexiko\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 25g","offer_id":30567503167552,"sku":"1000869","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 25g","offer_id":30567503233088,"sku":"1000050","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":37648347463856,"sku":"1000871","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ChiliBirdeyeganz_WEB.jpg?v=1684360402"},{"product_id":"garam-masala","title":"Garam Masala, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoriander, Cumin \/ Kreuzkümmel, Pfeffer, Padang Zimt, Kardamom, Kurkuma, SENFSAAT, Muskatnuss, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30598522044480,"sku":"1001015","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30598522110016,"sku":"1001628","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31503197569088,"sku":"1001626","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/garam_masala.jpg?v=1674742555"},{"product_id":"nasi-goreng","title":"Nasi Goreng, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsiatische Gewürzzubereitung.  Für den Klassiker Nasi Goreng, aber auch für Gemüsegerichte sehr gut geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürze (Zwiebel, Koriander, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Piment, Korianderblätter, Zitronengras\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eSENFSAAT, Kardamom, Fenchel, Zimt, Nelken, Sternanis, Basilikum), Steinsalz (17%), Rohrzucker.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30598701908032,"sku":"1001246","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30598701940800,"sku":"1001664","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31503711830080,"sku":"1001666","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/nasi_goreng.jpg?v=1674742355"},{"product_id":"bourbon-vanillezucker","title":"Bourbon Vanillezucker weiß, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr aromatischer Vanillezucker mit echter gemahlener Bourbon Vanille (Anteil 10% !) und Kristallzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZucker, Bourbon Vanille gemahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 110g","offer_id":30599011565632,"sku":"1000075","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":30599011598400,"sku":"1001667","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 200g","offer_id":31501215203392,"sku":"1001669","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/bourbon_vanille_zucker_weiss.jpg?v=1674742396"},{"product_id":"bourbon-vanillezucker-braun","title":"Bourbon Vanillezucker braun, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr aromatischer Vanillezucker mit echter, gemahlener Bourbon Vanille (Anteil 10% !) und braunem Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZucker, Bourbon Vanille gemahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 110g","offer_id":30599062716480,"sku":"1000888","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":30599062782016,"sku":"1002241","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 200g","offer_id":31501220315200,"sku":"1001671","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/bourbon_vanille_zucker_graun.jpg?v=1691746510"},{"product_id":"tonkabohne-ganz","title":"BIO Tonkabohne, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eRezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEingelegte Gewürz-Blutorangen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• 10 Blutorangen\u003cbr\u003e• 300ml Wasser\u003cbr\u003e• 300g Zucker\u003cbr\u003e• ½ Tonkabohne\u003cbr\u003e• 2 Nelken\u003cbr\u003e• ½ Stange Zimt\u003cbr\u003e• 2 Sternanis\u003cbr\u003e• 10 Korianderkörner\u003cbr\u003e• 5 Pfefferkörner grün\u003cbr\u003e• ¼ Vanilleschote\u003cbr\u003e• Schale von ¼ Orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e1.) Zucker mit Wasser aufkochen\u003cbr\u003e2.) Gewürze hinzufügen (außer Tonkabohne)\u003cbr\u003e3.) Gewürzsud bei mittlerer Hitze zur Hälfte einreduzieren\u003cbr\u003e4.) Topf von der Hitze nehmen und Tonkabohne in die warme Flüssigkeit hinein reiben\u003cbr\u003e5.) Topf mit Deckel abdecken und Sud mit Gewürzen für min. 30min, optimal 24h\u003cbr\u003edurchziehen lassen.\u003cbr\u003e6.) Blutorangen Filetieren und Filets durch Sieb abtropfen lassen.\u003cbr\u003e7.) Filets in ein Luftdicht verschließbares Glas geben.\u003cbr\u003e8.) Den Gewürzsud ein letztes Mal auf ca. 70-80 Grad erhitzen und über die Blutorangen\u003cbr\u003eFilets gießen.\u003cbr\u003e9.) Glas luftdicht verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort lagern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonkabohnen Crème Brûlée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• 250 g Milch\u003cbr\u003e• 250 g Obers\u003cbr\u003e• ½ Tonkabohne\u003cbr\u003e• 100 g weiße Schokolade (87° Da\u003cbr\u003e• 120 g Dotter\u003cbr\u003e• 20 g Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e1.) Milch, Obers und Tonkabohne (gerieben) in einen Topf geben.\u003cbr\u003e2.) Eier trennen, und Dotter mit Zucker in einer Schüssel mit min. 600 ml\u003cbr\u003eFassungsvermögen verrühren.\u003cbr\u003e3.) Flüssigkeit im Topf zum Kochen bringen und über das Dotter-Zucker Gemisch\u003cbr\u003eschütten. Weiße Schokolade beigeben und sorgfältig mit einem Schneebesen\u003cbr\u003edurchrühren.\u003cbr\u003e4.) In Schüsseln füllen und bei 87° Dampf im Ofen für 30-40 min dämpfen.(Schüsseln im\u003cbr\u003eOfen mit Frischhaltefolie abdecken)\u003cbr\u003e5.) Im Kühlschrank für min. 4 Stunden abkühlen lassen.\u003cbr\u003e6.) Mit Rohrzucker bestreuen und mit dem Bunsenbrenner karamellisieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasilien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 30g","offer_id":30600486748224,"sku":"1000576","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30g","offer_id":30600486813760,"sku":"1001506","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":31540118421568,"sku":"1001508","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/tonkabohne_ganz.jpg?v=1691746527"},{"product_id":"bockshornklee-ganz","title":"Bockshornklee, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeicht würzig-bitterer bzw. süßlicher Geschmack. Zerreibt man die Früchte, so entfaltet sich das typisch würzige Aroma und die fein-mittlere Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSamen ganz oder gemahlen. Das Kraut benötigt sehr viel Sonnenlicht und lehmige Böden. Längere Trockenphasen sind kein Problem. Unsere Qualitäten kommen deshalb meist aus Indien, manchmal auch aus Marokko. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa meist für Curry-Mischungen verwendet. Natürlich lassen sich damit ebenso Fisch- und Fleischgerichte, sowie Linseneintopf und Reisgerichte würzen. Harmoniert mit Curry, Kümmel, Liebstöckel und Chili. Ist auch im äthiopischen Berbere enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Vor dem Mahlen die Samen kurz anrösten. Die Samen werden dadurch etwas nussiger und der leicht bittere Geschmack verflüchtigt sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 100g","offer_id":30701037846592,"sku":"1000872","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":30701037879360,"sku":"1000873","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 190g","offer_id":31507019825216,"sku":"1000875","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Bockshornganz_WEB.jpg?v=1691746548"},{"product_id":"bockshornklee-gemahlen","title":"Bockshornklee, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeicht würzig-bitterer Geschmack. Zerreibt man die Früchte, so entfaltet sich das typisch würzige Aroma. Intensiver Duft nach Heu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSamen ganz oder gemahlen. Das Kraut benötigt sehr viel Sonnenlicht und lehmige Böden. Längere Trockenphasen sind kein Problem. Unsere Qualitäten kommen deshalb meist aus Indien, manchmal auch aus Marokko. Wir empfehlen wegen Aromaverlustes ausschließlich die ganze Ware.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa meist für Curry-Mischungen verwendet. Natürlich lassen sich damit ebenso Fisch- und Fleischgerichte, sowie Linseneintopf würzen. Harmoniert mit Curry, Kümmel, Liebstöckel und Chili. Ist im äthiopischen Berbere enthalten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30701073465408,"sku":"1000876","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30701073498176,"sku":"1000877","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31507042402368,"sku":"1000879","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Bockshornklee_gem_WEB.jpg?v=1691746553"},{"product_id":"nelken-ganz","title":"Nelken, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNelken sind vielseitig einsetzbar und passen besonders gut zu Reis, Kompott und in Kombination mit Zimt, Mus oder etwa Rotkraut. Auch Fleisch, Fisch und Wild harmonieren wunderbar mit Nelken – zudem Currys und Aufläufe. In der Winterzeit findet man das Nelkenaroma oft im Glühwein und Punsch. Um das volle Aroma auszuschöpfen, sollten die Nelken innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30701347766336,"sku":"1001251","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30701347799104,"sku":"1001252","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":31515280900160,"sku":"1001254","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/nelken_ganz_289a4c3d-738f-4f9d-9e68-3ded293235e5.jpg?v=1691746586"},{"product_id":"sternanis-ganz","title":"Sternanis, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 25g","offer_id":30701434339392,"sku":"1001463","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 25g","offer_id":30701434470464,"sku":"1001464","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":31519065768000,"sku":"1001466","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/sternanis_ganz_32153968-1d8e-4737-a651-627606c18dee.jpg?v=1691746597"},{"product_id":"sternanis-gemahlen","title":"Sternanis, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesonders intensives Aroma. Fein vermahlene Sternaniskapseln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30701469597760,"sku":"1001467","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30701469630528,"sku":"1001468","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":31519067668544,"sku":"1001470","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/sternanis_gemahlen.jpg?v=1691746602"},{"product_id":"sumach","title":"Sumach, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumachfrüchte, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eHerkunftsland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTürkei\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30701649100864,"sku":"1001471","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30701649133632,"sku":"1001472","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 160g","offer_id":31519073796160,"sku":"1001474","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/sumach.jpg?v=1691746607"},{"product_id":"schwarzkummel","title":"Schwarzkümmel, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄgypten\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30701882605632,"sku":"1001407","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30701882638400,"sku":"1001408","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 140g","offer_id":31519056298048,"sku":"1001410","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/schwarzkuemmel.jpg?v=1691746635"},{"product_id":"zimtbluten-ganz","title":"Zimtblüten, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimtblüten sehen Gewürznelken zum Verwechseln ähnlich, stammen jedoch vom  Zimtstrauch. Die Blütenknospen werden geerntet und getrocknet. Das Aroma und der Geschmack erinnern an Zimt, Nelken und Piment mit einer leichten, würzigen Schärfe. Sie sind süßlich und duften ein wenig nach Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimtblüten können wie Nelken verwendet werden. Im Punsch kann man etwa die Gewürznelken durch Zimtblüten ersetzen. Sie eignen sich auch zur Abrundung von Glühwein oder schwarzem Tee mit Milch. Außerdem passen sie zu Desserts, Kompott, Gewürzbrot und allerlei Weihnachtsgebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30701938049088,"sku":"1001543","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30701938081856,"sku":"1001544","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":34429838360743,"sku":"1001546","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/zimtblueten_ganz.jpg?v=1691746644"},{"product_id":"zimtbluten-gemahlen","title":"Zimtblüten, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimtblüten sehen Gewürznelken zum Verwechseln ähnlich, stammen jedoch vom  Zimtstrauch. Die Blütenknospen werden geerntet und getrocknet. Das Aroma und der Geschmack erinnern an Zimt, Nelken und Piment mit einer leichten, würzigen Schärfe. Sie sind süßlich und duften ein wenig nach Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimtblüten können wie Nelken verwendet werden. Im Punsch kann man etwa die Gewürznelken durch Zimtblüten ersetzen. Sie eignen sich auch zur Abrundung von Glühwein oder schwarzem Tee mit Milch. Außerdem passen sie zu Desserts, Kompott, Gewürzbrot und allerlei Weihnachtsgebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSumatra\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30701980581952,"sku":"1001547","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30701980614720,"sku":"1001548","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":34429844029607,"sku":"1001550","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/zimtbluete_gemahlen.jpg?v=1691746649"},{"product_id":"gruner-pfeffer-gemahlen","title":"Malabar Pfeffer grün, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Malabarküste in Indien ist der Namensgeber dieser Pfeffersorte. Dort sind die Bedingungen für diese Spezialität einfach am besten. Der grüne Malabar Pfeffer wird unreif geerntet und dann für kurze Zeit intensiv getrocknet. So bleibt die Farbe grün und der Geschmack ebenfalls unverändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich kann man beim Malabar Pfeffer von sehr fruchtig mit einer milden Schärfe sprechen. Dadurch eignet er sich auf jeden Fall sehr gut für Gemüse und Fisch. Die fruchtige Note kann allerdings auch raffiniert in Desserts oder Süßspeisen eingesetzt werden. Ein Geheimtipp ist der Pfeffer als Topping auf einen fruchtigen Salat mit Mango oder Papaya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdwest-Indien, Malabarküste\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30702174142528,"sku":"1001212","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30702174175296,"sku":"1001213","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 150g","offer_id":31503632269376,"sku":"1001215","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/gruener_pfeffer_gemahlen.jpg?v=1691746659"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/collections\/MEX_8895.jpg?v=1691746263","url":"https:\/\/vandenborgo.shop\/collections\/exotische-gewurze.oembed","provider":"Van den Berg Gewürze","version":"1.0","type":"link"}